Step-by-step instructions
0/3 done- 1
Cuire le blé dur selon les indications du paquet, environ 45 minutes. 2 minutes avant la fin, ajouter les pois chiches.
- 2
Pendant ce temps, préparer la sauce, en mélanger tous les ingrédients avec du sel. Faire griller les graines de courge à sec dans une poêle.
- 3
Servir le blé dur avec la mâche, les oranges, l'oignon rouge, arroser de sauce et terminer par les graines de courge.
Salade d'hiver au blé dur et oranges
Le blé dur est surtout utilisé dans la fabrication des pâtes, couscous, ... Nous l'avons choisi dans cette recette faute d'avoir trouvé du freekeh que nous voul…
Step-by-step instructions
0/3 done- 1
Cuire le blé dur selon les indications du paquet, environ 45 minutes. 2 minutes avant la fin, ajouter les pois chiches.
- 2
Pendant ce temps, préparer la sauce, en mélanger tous les ingrédients avec du sel. Faire griller les graines de courge à sec dans une poêle.
- 3
Servir le blé dur avec la mâche, les oranges, l'oignon rouge, arroser de sauce et terminer par les graines de courge.
Ingredients (8)
250 g blé dur ancien (trempé une nuit)
3 orange (pelées et tranchées)
100 g mâche
150 g pois chiches cuits (égouttés, rincés)
1 oignon rouge (tranché)
20 g graines de courge
45 ml huile d’olive
1 orange ((jus et zeste))
Ingredients(8)
250 g blé dur ancien (trempé une nuit)
3 orange (pelées et tranchées)
100 g mâche
150 g pois chiches cuits (égouttés, rincés)
1 oignon rouge (tranché)
20 g graines de courge
45 ml huile d’olive
1 orange ((jus et zeste))
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