Préparer le chou kale, retirer les côtes fermes et le hacher. Le saupoudrer de sel et d'une càs jus de citron vert. Le masser pendant 5 minutes. Hacher grossièrement le piment.
Récupérer la chair des avocats et la mettre dans le bol d'un robot culinaire. Ajouter les 2 càs de jus de citron, saler. Mixer jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
Ajouter le chou kale, l'oignon, la coriandre et le piment. Mixer jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Goûter et assaisonner si nécessaire, et mixer à nouveau. Servir immédiatement et déguster avec les bâtonnets de carottes.
Un guacamole original et facile à faire !
Préparer le chou kale, retirer les côtes fermes et le hacher. Le saupoudrer de sel et d'une càs jus de citron vert. Le masser pendant 5 minutes. Hacher grossièrement le piment.
Récupérer la chair des avocats et la mettre dans le bol d'un robot culinaire. Ajouter les 2 càs de jus de citron, saler. Mixer jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
Ajouter le chou kale, l'oignon, la coriandre et le piment. Mixer jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Goûter et assaisonner si nécessaire, et mixer à nouveau. Servir immédiatement et déguster avec les bâtonnets de carottes.
200 g chou kale
4 avocat (coupés en deux et dénoyautés)
45 ml jus de citron vert
1 oignon rouge
2 càs coriandre fraîche
1 piment jalapeño (graines et membranes enlevées)
250 g carotte (coupées en bâtonnets)
200 g chou kale
4 avocat (coupés en deux et dénoyautés)
45 ml jus de citron vert
1 oignon rouge
2 càs coriandre fraîche
1 piment jalapeño (graines et membranes enlevées)
250 g carotte (coupées en bâtonnets)
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