Couper les concombres en spirales, puis les déposer sur du papier absorbant, saupoudrer d'un peu de sel, laisser reposer 10 minutes, puis les sécher.
Dans un petit bol, fouetter ensemble les ingrédients de la vinaigrette avec du sel et du poivre.
Dans un saladier, mettre les concombres, les tomates, les olives, la feta et les poivrons. Mélanger. Arroser de vinaigrette et mélanger de nouveau. Servir frais.
Cette salade grecque de concombre est légère et rafraîchissante, elle regorge d'ingrédients sains. Avec un minimum de préparation, cette recette végétarienn…
Couper les concombres en spirales, puis les déposer sur du papier absorbant, saupoudrer d'un peu de sel, laisser reposer 10 minutes, puis les sécher.
Dans un petit bol, fouetter ensemble les ingrédients de la vinaigrette avec du sel et du poivre.
Dans un saladier, mettre les concombres, les tomates, les olives, la feta et les poivrons. Mélanger. Arroser de vinaigrette et mélanger de nouveau. Servir frais.
2 concombre
100 g feta (émiettée)
250 g tomates cerises (coupées en 2)
4 piment pepperoncini (coupés en rondelles)
100 g olives kalamata (dénoyautées)
30 ml jus de citron
45 ml huile d’olive
1 càc ail en poudre
2 concombre
100 g feta (émiettée)
250 g tomates cerises (coupées en 2)
4 piment pepperoncini (coupés en rondelles)
100 g olives kalamata (dénoyautées)
30 ml jus de citron
45 ml huile d’olive
1 càc ail en poudre
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