Step-by-step instructions
0/4 done- 1
Préchauffer le four à 200°C.
- 2
Mettre les patates douces dans un saladier, ajouter un peu d'huile d'olive, le paprika, saler. Mélanger. Les déposer sur la plaque du four recouverte de papier cuisson et cuire 20 mn jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- 3
Pendant ce temps, préparer les autres ingrédients et fouetter ensemble les ingrédients de la vinaigrette avec du sel.
- 4
Assembler la salade. Mettre les haricots dans un saladier, ajouter les patates douces, et le reste des ingrédients, ajouter la vinaigrette, mélanger délicatement.
Salade fraîche comme au Mexique !
Envie de couleurs, de soleil et de pep's dans l'assiette ? Cette salade vegan mexicaine est un concentré de fraîcheur et de gourmandise. Entre les patat…
Step-by-step instructions
0/4 done- 1
Préchauffer le four à 200°C.
- 2
Mettre les patates douces dans un saladier, ajouter un peu d'huile d'olive, le paprika, saler. Mélanger. Les déposer sur la plaque du four recouverte de papier cuisson et cuire 20 mn jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- 3
Pendant ce temps, préparer les autres ingrédients et fouetter ensemble les ingrédients de la vinaigrette avec du sel.
- 4
Assembler la salade. Mettre les haricots dans un saladier, ajouter les patates douces, et le reste des ingrédients, ajouter la vinaigrette, mélanger délicatement.
Ingredients (13)
300 g patates douces (pelées, coupées en morceaux)
1 càc paprika
300 g haricots rouges cuits (rincés et égouttés)
0,5 poivron vert
180 g maïs
1 oignon rouge (émincé)
1 avocat (coupé en morceaux)
0,5 piment jalapeño (tranché finement)
90 ml huile d'olive
4 càs jus de citron vert
2 càs sirop d'érable
1 gousse d'ail (écrasée)
3 càs coriandre (ciselée)
Ingredients(13)
300 g patates douces (pelées, coupées en morceaux)
1 càc paprika
300 g haricots rouges cuits (rincés et égouttés)
0,5 poivron vert
180 g maïs
1 oignon rouge (émincé)
1 avocat (coupé en morceaux)
0,5 piment jalapeño (tranché finement)
90 ml huile d'olive
4 càs jus de citron vert
2 càs sirop d'érable
1 gousse d'ail (écrasée)
3 càs coriandre (ciselée)
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