Mac and Cheese de Vegetales

Ingredients (7)

• ·piece Butternut squash
• ·head Coliflor
• ·grams Queso cheddar
• ·teaspoon Ajo en polvo
• ·grams Sal
• ·cup Leche
• ·grams Pasta

1. 1

   Cocina tus vegetales (al horno o al vapor) hasta que estén bien blanditos.

2. 2

   Déjalos enfriar un poco y licúalos con la leche tibia, el ajo en polvo y la sal, hasta obtener una textura súper cremosa, tipo salsa de pasta.

3. 3

   Agrega la salsa a tu pasta previamente cocida, con un poco de mantequilla y la cantidad de queso que te dicte tu corazón.

4. 4

   Deja que rompa hervor, rectifica la sal y listo.