Feijoada de Cogumelos

Ingredients (12)

• ·Azeite
• ·Cebola
• ·Cenouras
• ·Cogumelos congelados (ou frescos)
• ·Dentes de alho
• ·colher de sopa Puré de tomate
• ·g Feijão manteiga cozido
• ·Coentros
• ·Molho inglês
• ·Sal
• ·Picante
• ·MSG

1. 1

   Faz um estrugido com azeite, cebola e cenoura. Quando a cebola estiver translúcida manda os cogumelos para a panela.

2. 2

   Mexe um coche até a água dos cogumelos começar a sair e junta o alho e o puré de tomate.

3. 3

   Enquanto a água evapora aproveita para triturar um bocado de feijão com um xisquinho de água até ficar em puré.

4. 4

   Quando a água tiver evaporado quase na totalidade junta o feijão cozido e o puré.

5. 5

   Junta coentros e tempera com molho inglês, sal, picante e MSG.

6. 6

   Serve com arroz e mama duas pratadas de seguida.