Terbiyeli Kereviz

Ingredients (10)

• ·adet Kereviz
• ·adet Havuç
• ·adet Pırasa
• ·adet Portakal suyu
• ·adet Limon suyu
• ·adet Yumurta sarısı
• ·Tuz
• ·Portakal kabuğu rendesi
• ·Zeytinyağı
• ·diş Sarımsak

1. 1

   Kerevizi küp küp doğruyoruz.

2. 2

   Havuçları daha küçük şekilde küpler halinde doğruyoruz.

3. 3

   Pırasayı piyazlık doğradıktan sonra zeytinyağını tencereye alıyoruz.

4. 4

   Sırasıyla pırasaları ve havuçları ekliyoruz, biraz kavurduktan sonra kerevizleri ekleyip bir su bardağı kadar su ilavesi ile ağır ateşte kapağı kapalı pişiriyoruz.

5. 5

   Terbiyemiz için bir kapta yumurta sarısı, limon suyu, portakal suyu ve portakal kabuğu rendesini buluşturup güzelce çırpıyoruz.

6. 6

   Yemeğin suyundan ılıştırarak yavaş yavaş terbiyemizi açıyoruz.

7. 7

   Yemeğimize ilave ediyoruz. Kapağı kapatmadan ağır ateşte pişirelim ki yumurtamız kesilmesin.

8. 8

   Zaten pişmiş olan kerevizimiz terbiyeyle özleştikten sonra altını kapatıyoruz.

9. 9

   Tercihen dereotu ile süsleyebilirsiniz.

10. 10

    İster sıcak ister de ılık servis edebilirsiniz.