馬莎龍蝦湯risotto

Ingredients (6)

• ·毫升 龍蝦湯
• ·毫升 水
• ·g 意大利米
• ·隻 蝦
• ·粒 蕃茄仔
• ·蒜蓉

1. 1

   將龍蝦湯加水稀釋煲滾。

2. 2

   落蒜蓉煎熟醃好嘅蝦仁，備用。

3. 3

   落蕃茄仔和意大利米（唔使洗），再加入已稀釋的龍蝦湯，蓋過米粒就ok。

4. 4

   開中小火，期間需要攪拌米粒，以免黐底。

5. 5

   當米粒吸收了湯至杰身狀態再加湯。

6. 6

   此步驟重複4-5次，直至將米粒煮腍。

7. 7

   最後加入蝦仁就搞掂。