Taco-Gratäng

Ingredients (12)

• ·g Broccoli
• ·g Nötfärs
• ·st Ägg
• ·g Cottage cheese
• ·g Mozzarella
• ·g Fetaost
• ·st Röd paprika
• ·st Körsbärstomater
• ·Tacokrydda
• ·Salt
• ·Peppar
• ·Olja

1. 1

   Sätt ugnen på 180°C. Smörj en ugnsform lätt med olivolja.

2. 2

   Koka broccolin i 5-6 min. Känn efter med en gaffel om den är klar. Låt rinna av ordentligt.

3. 3

   Fördela broccolin i formen och tryck ut så den täcker botten.

4. 4

   Stek nötfärsen ordentligt och krydda generöst. Lägg ovanpå broccolin.

5. 5

   Toppa färsen med smulad fetaost, paprika och körsbärstomater.

6. 6

   Vispa äggen och häll över så att de rinner ner mellan lagren.

7. 7

   Mixa cottage cheese (ev med lite extra kryddor) till en helt slät kräm. Bred ut överst och toppa med mozzarella.

8. 8

   In i ugnen ca 25–30 minuter tills ytan är gyllene och formen satt sig. Låt vila 5 minuter innan servering.