簡單家常豆腐料理

Ingredients (10)

• ·克 板豆腐
• ·顆 雞蛋
• ·支 蔥
• ·片 薑
• ·顆 蒜頭
• ·支 辣椒
• ·c.c. 醬油
• ·湯匙 味霖
• ·湯匙 米酒
• ·c.c. 水

1. 1

   將板豆腐切成適當大小，備用。

2. 2

   在鍋中加熱少量油，將蒜頭和薑片炒香。

3. 3

   加入切好的板豆腐，輕輕翻炒。

4. 4

   打入雞蛋，攪拌均勻，讓蛋液均勻包裹豆腐。

5. 5

   加入醬油、味霖、米酒和水，煮至湯汁稍微收乾。

6. 6

   最後加入蔥和辣椒，翻炒均勻即可上桌。